nivran -

laxpasta

Ingen uppiffad bild men hinner oftast bara bli en snabb-bild när jag lagar mat till matlådorna om kvällarna. Hursomhelst. Smakerna i den här rätten passar så bra och utgör tillsammans en utsökt laxpasta - mums. Det här ska jag definitivt göra många fler gånger, det var så gott, ni måste prova! Receptet räcker till ungefär 3 portioner.

Taglitelle
2-3 laxfiléer (ca 400 g)
Citronpeppar
3-4 dl grädde
2 msk citronsaft
3-4 msk chilisås el ketchup
2 tsk soja
1 burk skivade champinjoner á 400 g
4 msk créme fraiche
2 msk hackad basilika och 1 tsk basilikakrydda
Salt och peppar

Koka pastan. Skär laxen i tärningar, krydda med citronpeppar. Hetta upp en stekpanna och stek laxen i smör tills den fått lite färg. Häll på grädde, citronsaft, chilisås/ketchup och soja. Koka upp och sänk sedan värmen. Låt champinjonerna rinna av och rör sedan ner dem. Låt puttra i ca 5 minuter. Blanda i crème fraiche och basilika mot slutet. Smaka av med salt och peppar. Serveras med pastan.

2012-09-05 @ 18:53:00 Alla maträtter Permalink

Kommentarer

Postat av: Anonym

Kan man skippa svampen :P

Svar: Jadå, jag skulle bara ha i mer lax istället om du inte vill ha champinjoner i :)

Nida V.

2012-09-06 @ 08:33:16

Postat av: Anonym

Varför tog du bort inlägget om musik?

Svar: Pga människors intolerans och brist på respekt, helt enkelt. Det är tragiskt hur det spårade ur bara för att somliga besserwissrar inte kan acceptera att det de tycker är normalt, tycker inte alla andra världens människor, och tar därför till alla sorters påhopp. Undviker gärna sådant och därför fick inlägget ryka.

Nida V.

2012-09-06 @ 16:24:44

Postat av: Anonym

Tack för svaret, provade detta redan idag fast utan champinjonerna då, det var verkligen dundergott!! :D

2012-09-06 @ 16:39:06

Postat av: Anonym

Kan man testa med kyckling? :)

Svar: Det kan man säkert.. jag vet dock inte om såsens smaker kommer passa kyckling lika bra som lax men det blir säkert inte helt galet!

Nida V.

2012-09-06 @ 18:18:49

Postat av: Anonym

Jag brukar använda kyckling med grädde och currykrydda med champinjoner :)

2012-09-07 @ 06:43:26

Postat av: Arjeta

Babe, din blogg e farlig!! Jag brukar checka in den lite då o då o jag blir lika hungrig varje gång! Lyckos man som har dig <3

2012-09-07 @ 08:50:06

Postat av: Anonym

Funkar det med att dubbla ingredienserna ifall man ska göra till fler pers, ca 5? :)

Svar: Jadå. Dubbla allt exakt bara :)

Nida V.

2012-09-28 @ 17:42:32

Postat av: Sofia

Lagade det här idag, så gooott det blev :) var lite skeptisk i början men smakerna passade ihop perfekt!

2012-12-23 @ 20:53:59

Trackback