korv stroganoff
Värst vad insnöad jag är på korv i dagarna, haha.. Här kommer i alla fall mitt recept på korv stroganoff men det finns säkert massor med sätt att laga det på. Funderade på om jag skulle köra med passerad tomat på något sätt istället men det fick bli vispgrädde och tomatpuré som huvudingredienser för såsen.
Receptet ger ca 5 portioner.
- 500 g korv
- 1 gul lök
- 2 msk olja till stekning
- 5 dl vispgrädde
- 1 dl creme fraiche
- 4 msk tomatpuré
- 1 msk soja
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Strimla korven på längden. Skala och finhacka löken. Fräs lök och korv i oljan i en stekpanna. Tillsätt grädde, creme fraiche, tomatpuré och soja - rör om. Låt puttra 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris.
Kommentarer
Trackback
