korvgryta med potatis
En enkel korvgryta från barndomen.
- 1 gul lök
- 1 morot
- 1 tomat
- 4-5 större potatisar
- 2 msk hackad persilja
- 2 msk ajvar
- 2,5 msk tomatpuré
- 1 l vatten, ca
- Kycklingkorv (ca 150-175 g)
- Salt, svartpeppar, vegeta, paprikapulver
- Maizenamjöl
Skala och finhacka löken. Skala och skiva moroten. Tärna tomaten. Skala och skär potatisen i bitar. Lägg allt förutom potatisen i en gryta med matfett (olja/smör) och stek ihop. Tillsätt ajvar och tomatpuré, rör om. Bryn alltihop en stund. Häll ner potatisen samt lite vegeta och låt även den bryna en stund med alltsammans. Koka upp vattnet och häll över. Låt koka under lock tills potatisen är färdig. Skiva korven och stek i stekpanna, rör sedan ner i grytan mot slutet. Tillsätt mer vatten vid behov. Smaka av med salt och peppar samt ev. andra kryddor efter smak. För att få en lite tjockare konsistens på grytan: blanda maizenamjöl med kallt vatten i ett glas och häll ner under omrörning.
Servera med bröd.
Kommentarer
Postat av: Anonym
Har du testat att baka dumlekakor någon gång? Hört att de är riktigt goda :)
Svar:
Nida V.
Postat av: Linnea
wow, älskar dina bilder! så otroligt fina :) Kika gärna in hos mig och du har tid och lust, nystartad i princip! Om du gillar vad du ser kanske du har lust att göra ett bloglovin/blogkeenbyte? Kram på dig :)
Trackback
